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今年粮油副食品价格将保持平稳

编辑: 扶烨然 来源: www.badgirl168.net 时间: 2018-02-07 11:01阅读次数: 83

今年粮油副食品价格将保持平稳

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今年粮油副食品价格将保持平稳

1月25日,太原市发改委发布的一组数据显示:2017年,受市场供需关系变化等因素的影响,太原市粮油副食品价格总体呈低位运行态势;居民消费价格总指数同比上涨%,涨幅比2016年上升个百分点;与上年均价相比,太原市蔬菜、鸡蛋价格均有所下降,猪肉、粮食价格降多升少。物价专家预测:2018年,排除恶劣极端天气等不确定因素的影响,太原市粮油副食品价格总体将保持平稳,但质量将有所提升。

2017年猪肉零售价格变动不大2017年12月,精瘦肉、中腰、前后腿每500克价格分别为元、元、元,与上月同期的价格相比,价格分别上升%、%、%。2017年,精瘦肉、中腰、前后腿每500克平均价格分别为元、元、元,与2016年均价相比,精瘦肉、中腰、前后腿分别下降%、%、%。预计今年猪肉价格将低于去年今年以来,太原市生猪价格整体平稳,比去年猪肉精瘦肉、中腰、前后腿平均价格均有所下降。据调查分析,今年以来生猪产能持续恢复,市场供应量稳步增加,供应充足。

综合判断,今年猪肉价格将低于去年。

但也应该看到,受环保压力影响,生猪产能恢复比较慢,预计2018年生猪价格不会出现大幅下跌。

2017年蛋价先降后升2017年,太原市鸡蛋价格先降后升。

1—5月,鸡蛋平均价格从元/500克下降至元/500克,下降幅度较大;6—9月,鸡蛋价格出现恢复性上涨,平均价格从元/500克上升至元/500克,上升幅度较大;10月较9月有所下降;10—12月平均价格从元/500克上升至元/500克,上升到本年最高价格。

2017年,鸡蛋平均价格为元/500克,与2016年均价元/500克相比,下降%。

今年春季蛋价将在高位波动运行由于2017年上半年玉米等主要饲料价格一直保持在低位,蛋鸡养殖成本在一定程度上降低,加之上年鸡蛋价格较高,养殖户补栏积极,产蛋鸡存栏量处于近几年高位,同时受禽流感疫情影响老母鸡淘汰受阻积压,上年新补栏的蛋鸡进入产蛋期,2017年上半年产蛋鸡存栏量没有明显减少,价格持续下滑。

进入下半年,受国庆、中秋节备货需求提振,加之疫情对消费的影响将基本消除,鸡蛋需求逐步增加。

同时,受价格低迷和疫情影响,2017年年底以来很多养殖户缩减蛋鸡补栏量甚至无补栏计划,结合蛋鸡养殖周期,鸡蛋市场供应减少,价格上涨明显。

预计2018年1月、2月受春节节日效应影响,价格将在高位波动运行。

2017年菜价呈下降走势2017年,太原市蔬菜供应量充足,价格呈下降走势。

去年12月,监测的18个蔬菜品种中,与上月同期相比,蔬菜价格11升5降2平。

其中青椒、圆白菜、韭菜等11个蔬菜品种均为上升;大白菜、黄瓜、油菜、白萝卜等5个蔬菜品种均为下降,其中降幅超过10%的有大白菜、白萝卜。

2017年所监测的18个蔬菜品种中,与2016年相比,蔬菜平均价格降多升少。

其中青椒、圆白菜、蒜薹、茄子等13个蔬菜品种均为下降,降幅超过20%的有青椒、圆白菜、蒜薹、冬瓜。

春节前菜价将高位运行由于2016年菜价总体偏高,部分菜农跟风种植、盲目扩种,致使2017年蔬菜价格整体偏弱运行,尤其二季度随着天气转暖,市场供应将持续增加,蔬菜价格继续下降,并明显低于2016年同期水平。

进入2017年下半年,随着天气变化和产地转换,蔬菜价格虽逐步上涨,但仍低于2016年同期水平。

预计2018年春节前蔬菜价格仍保持高位运行态势。

2017年粮食高产价格稳定2017年,太原市面粉平均价格元/袋,比2016年的元/袋下降%,价格相对较稳定。

2017年,太原市大米价格在元/500克—元/500克之间上下浮动,年平均价格元/500克,比2016年的元/500克相比价格持平。

2017年,山西省粮食总产量达到130亿公斤,比上年下降%,为历史上第四个高产年,其中,夏粮亿公斤,增产%;秋粮亿公斤,减产%。

粮食亩产为公斤,历史上仅低于2016年。

2017年是农业供给侧结构改革深化之年,全国、全省粮食生产总体相对稳定,太原市粮食价格也较为平稳。

预计2018年,我国粮食仍将长期保持平衡态势。

但随着消费需求的提档升级,粮食消费已经从“吃得饱”向“吃得好”“吃得健康”“吃得便利”跃升,优质粮食产品供给不足的问题凸显,需要构建更高层次、更高质量、更有效率、更可持续的粮食安全保障体系,不断提高优质、绿色、安全粮油产品供给能力。

从国际市场上看,美国农业部最新的报告显示,2017—2018年度,全球小麦产量上调180万吨,全球2017—2018年度粗粮产量上调30万吨,达到亿吨。

从基本面看,全球粮食供求宽松,后期国际粮价弱势运行可能性大。

由于我国粮食生产连获丰收、库存充裕,安全形势持续向好。

预计进口粮食及相关替代品规模将进一步缩小,对国内市场冲击相应放缓。

综合以上分析,预计天气条件正常情况下,太原市粮食市场价格总体继续处于平衡运行阶段。

今年食用油价格将以稳为主2017年,花生油、菜籽油、大豆油平均价格分别为元、元、元,与2016年均价相比,花生油、菜籽油、大豆油价格分别上升%、%、%。

由于我国食用油的供给对外依存度较高,价格受国际市场的价格影响较大。

美国农业部发布的世界农业产量报告显示,巴西等南美国家大豆单产产量及种植面积超出预期,对大豆油价格上行起到一定抑制作用,预计2018年国内油脂价格上涨空间有限,食用油价格将以稳为主。

本报记者 王芳(责任编辑:李晋芳)。

(责任编辑:扶烨然 )
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